Mercato dei Vini

Fiore

admin — Tue, 29 Nov 2011 11:18:01 +0000

	TITOLARI: Manila Persoglia
	INDIRIZZO: contrada Ficuzza – 93011 Butera (CL)
	TELEFONO: 0922 881125
	E-MAIL: ti.eniweroifnull@ofni
	SITO WEB: www.fiorewine.it
	VIGNETO: 5 ha
	AGRICOLTURA: convenzionale

L’Azienda si estende in collina a 300 m sul livello del mare, nel territorio di Butera, Caltanissetta;

Nell’agro di confine con “lequattrofinaite , limite di quattro feudi, l’azienda agricola Fiore produce vino da oltre 50 anni, nel rispetto della natura e della tradizione, cercando di dare al vino il sapore della terra d’origine che solo un attenta esperienza in vigna può percepire e restituire;

L’obbiettivo aziendale è fare vini con personalità, legati ad un territorio, ad una storia e, soprattutto alle persone.

I vini in degustazione

Guado dei cento anni – Nero d’Avola IGP Sicilia
Dedalo – Ciliegiolo IGP Sicilia
Màrcato Bianco – Frappato vinificato in bianco

Castello di Stefanago

admin — Fri, 25 Nov 2011 16:18:31 +0000

	TITOLARI: Antonio e Giacomo Baruffaldi
	INDIRIZZO: Località Stefanago – 27040 Borgo Priolo (PV)
	TELEFONO: 0383 875227 – 335 6992052
	E-MAIL: ti.oganafetsidolletsacnull@ofni
	SITO WEB: www.castellodistefanago.it
	VIGNETO: 18 ha
	AGRICOLTURA: biologica

L’azienda vitivinicola Castello di Stefanago è nata tanto tempo fa, lavoro di generazioni: le persone, il territorio, l’impegno, la passione, la costante ricerca per innovare nella tradizione gli elementi che raccontano la storia dell’azienda.

Siamo sulle colline dell’Oltrepo Pavese, tra i 320 e i 400 metri sul livello del mare, qui Antonio e Giacomo Baruffaldi da tempo hanno scelto la coltivazione biologica : un lavoro costante e attento nel vigneto per avere uve sane, naturali, che vengono raccolte al giusto grado di maturazione e che sono l’ingrediente fondamentale e insostituibile per la produzione di vini che “parlano” del territorio da cui nascono .

In cantina un lavoro accurato e discreto per conservare la qualità ottenuta nel vigneto: si rispettano le naturali inclinazioni di ogni mosto, si seguono i tempi delle sue evoluzioni, si aiuta l’affinamento con passaggi in botti di legno di varia essenza e dimensione. Una visita in azienda e una degustazione faranno sicuramente meglio comprendere quello che a parole è difficile raccontare…la storia prosegue in cantina.

I vini in degustazione

San Rocco – Riesling Renano vendemmia 2010
Campo Piano – Pinot Grigio vendemmia 2007
Vendemmia Tardiva – Pinot Grigio vendemmia 2008
Spumante Metodo Classico – Pinot Nero e Chardonnay vendemmia 2007
Boioli – Bonarda vendemmia 2009
Piedilupo – Barbera vendemmia 2008
Castellare – Cabernet Sauvignon vendemmia 2007
Campo Castagna – Pinot Nero vendemmia 2010
Rosso Novello – Merlot vendemmia 2011

Fontuccia

admin — Fri, 25 Nov 2011 10:58:51 +0000

	TITOLARI: Giovanni Rossi
	INDIRIZZO: via Provinciale 54, 58012 Isola del Giglio
	TELEFONO: 0564 809366
	E-MAIL: ti.aiccutnofnull@innavoig
	SITO WEB: www.fontuccia.it
	VIGNETO: 1 ha
	AGRICOLTURA: biologica

Nata per l’amore e la passione per la terra e per la loro isola da parte di Simone e Giovanni, l’azienda prende il nome dalla località dove è presente il vigneto principale, situato nella parte occidentale dell’Isola del Giglio con terreno esposto a sud-sud ovest. In origine era solamente un hobby ma con il passare del tempo e visti i risultati è diventato qualcosa di più culminata con la prima annata di imbottigliamento anno 2009 che ha dato risultati superiori a ogni più felice aspettativa. L’attività è ufficialmente nata nel 2005 ma già alla fine del millennio l’attività di vitivinicoltura dei due giovani apprendisti viticoltori era apprezzata sull’isola.

Oggi l’azienda propone un vino bianco di uva ansonica e dal 2010 anche un passito sempre di uva ansonica in purezza.

I vini in degustazione

SENTI OH! ansonica in purezza macerata sulle bucce
‘NANTROPO’ ansonica passita

Colle del Podio

admin — Thu, 24 Nov 2011 11:53:01 +0000

	TITOLARI: Elisa Righi
	INDIRIZZO: Loc. Cà dei Frati – Ancarano – 29029 Rivergaro
	TELEFONO: 339-2334190
	E-MAIL: moc.liamgnull@oidopledelloc
	SITO WEB: www.colledelpodio.com
	VIGNETO: 5 ha
	AGRICOLTURA: convenzionale

L’azienda agricola Colle del Podio è situata in località Ca’ dei Frati ad Ancarano di Rivergaro, sulla strada che conduce alla Stoppa. Le giovanissime sorelle Elisa, Florida e Viviana Righi hanno acquistato un podere dalla storia lunga e prestigiosa sulle colline piacentine, hanno quindi in mano un piccolo ma prezioso angolo di terra: terra magra, ben esposta, un terroir davvero speciale. Nei cinque ettari di vigneto hanno impiantato le varietà tipiche locali (Barbera, Bonarda e il nuovo vitigno Ervi) accanto a Cabernet e Merlot per quanto riguarda le uve rosse, Sauvignon per le uve bianche.

I vini in degustazione

Gutturnio fermo
Gutturnio frizzante
Merlot

Podere il Saliceto

admin — Wed, 23 Nov 2011 08:52:02 +0000

	TITOLARI: Marcello Righi e Giampaolo Isabella
	INDIRIZZO: Via Barchetta 8 – 41011 Campogalliano (MO)
	TELEFONO: 349 1459612
	E-MAIL: moc.liamataknull@otecilaslieredop
	SITO WEB: http://www.podereilsaliceto.com
	VIGNETO: 3 ha
	AGRICOLTURA:

L’azienda agricola Podere il Saliceto è nata ed è condotta da Righi Marcello e Isabella Gianpaolo che nel 2005 decidono di assecondare la loro passione per la viticoltura, l’enologia e il vino.

Ci troviamo nel comune di Campogalliano in provincia di Modena sulle sponde del fiume Secchia. L’azienda si estende per circa 15 ha di cui 3,5 sono coltivati a vite e le principali varietà presenti sono: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Malbo Gentile e Trebbiano modenese.

I vigneti sono tutti allevati a cordone speronato o a guyot, la vedemmia viene fatta rigorosamente a mano e la qualità delle uve è per noi un imprescindibile fondamento per ottenere vini caratterizzanti e territoriali.

I vini in degustazione

Lambrusco di Modena Doc ” L’Albone”
Emilia Rosso Igt “Argine” 2008
Emilia Rosso Igt “Malbo” 2009
Bianco dell’ Emilia Igt “Bi Fri” 2011

Vivai Peter Gutmann – Alto Adige

admin — Sat, 12 Nov 2011 16:14:45 +0000

Nel corso degli anni la nostra impresa si è adattata a tutte le innovazioni tecnologiche ed oggi si propone quale impresa leader sul mercato dell’Alto Adige e anche di oltre confine. La nostra azienda è formata 40 collaboratori, la maggior parte dei quali vanta un’esperienza pluriennale nel campo dei vivai ed è anche in possesso dell’apposita specializzazione. Ci siamo resi conto molto presto di quanto sia importante trapiantare nuove varietà e cloni in un vigneto di viti madri appositamente realizzato. Quale membri del BSR già oggi disponiamo di nuove varietà di grande interesse.

Contatti

Indirizzo: Via Roen 8 – Termeno sulla Strada del Vino (BZ)
Telefono: 0471 860102
Sito web: www.vitisbz.it

Vivai Fratelli Nicola – Piemonte

admin — Sat, 12 Nov 2011 16:10:42 +0000

Da ben tre generazioni l’azienda Vivai F.lli Nicola opera nel settore vivaistico, ed in particolare nella produzione di barbatelle di vite. Con oltre 1,5 milioni di innesti prodotti è attualmente l’azienda leader in Piemonte, ma la professionalità e serietà commerciale hanno ormai valicato i confini regionali, posizionando i Vivai Nicola fra le più prestigiose e qualificate aziende vivaistiche a livello nazionale.

Contatti

Corso Alessandria, 1321 – MOMBERCELLI (AT)
Telefono: 0141-959918
Sito web: www.vivaifratellinicola.com

Vivai Cainelli – Trentino

admin — Sat, 12 Nov 2011 16:09:00 +0000

La nostra azienda vivaistica è specializzata nella moltiplicazione di barbatelle di viti innestate con una produzione di circa un milione di piante l’anno.
Con un’esperienza di oltre quarant’anni, il gruppo Vivai Cainelli si pone sul mercato con grande professionalità per rispondere a tutte le esigenze del viticoltore.
La scelta di una giusta interazione tra le varietà e il portainnesto con le zone di coltivazione, è una premessa importante per puntare all’ottenimento di un prodotto di alta qualità; per questo la nostra azienda è disponibile, in stretta collaborazione con tutti i tecnici specialisti di zona, a fornire un servizio di consulenza per l’impiantistica, la realizzazione e la gestione del vigneto.

Contatti

Indirizzo: 38010 Nave San Rocco – Trento
Telefono: 0461-871577
Sito web: www.vivaicainelli.it

Vivai Moroni – Toscana

admin — Sat, 12 Nov 2011 16:06:49 +0000

L’Azienda Agricola Vivai Moroni è nata da una esperienza che affonda le radici fra i precursori del vivaismo di viti innestate dell’area Toscana. Avendo sotto controllo l’intera fase produttiva e commerciale, può garantire il materiale, sia come rispondenza varietale e sanitaria, sia con una rigorosa scelta merceologica.

Le marze e i portainnesti, direttamente controllati nelle zone classiche e di sicura e selezionata provenienza varietale e clonale, sono tenuti sotto continua osservazione sanitaria ed agronomica.

La professionalità derivante da una lunga esperienza vivaistica ha consolidato le conoscenze necessarie a mantenere i vivai nel miglior stato vegetativo e sanitario. La rigorosa e uniforme scelta merceologica, consente di fornire al viticoltore barbatelle di vite realmente idonee all’impianto. Particolarmente curata viene poi la conservazione del materiale prima della consegna al cliente per mantenere intatta l’energia vegetativa e l’umidità della pianta.

In un’economia vitivinicola sempre più proiettata sul mercato, l’uso di barbatelle di vite idonee a produrre uve e vini di pregio è condizione necessaria per avere dall’investimento in vigneto risultati economici validi.

La qualità del vino si imposta nel vigneto con l’uso di una gamma di cloni idonei all’obiettivo enologico e con portainnesti rispondenti alle esigenze di vigoria, di terreno e climatiche.

Dal 2005 siamo certificati biologico e inscritti all’Associazione Agricoltura vivente.

Contatti

Indirizzo: Via V.Veneto 151 – 56040 Cenaia (PI)
Telefono: 050 643 768
Sito web: www.vivaimoroni.it

Vignoble Simonnot

admin — Sat, 12 Nov 2011 09:36:39 +0000

	TITOLARI: SIMONNOT Gérard
	INDIRIZZO: Le Petit Bourglioux – 16120 CHATEAUNEUF (Francia)
	TELEFONO: ++ 33 (0) 5.45.62.51.79
	E-MAIL: rf.oodanawnull@tonnomis.elbongiv
	SITO WEB: www.simonnotgerard.com
	VIGNETO: 18 ettari
	AGRICOLTURA: lotta integrata

Dal 1870 cinque generazioni hanno lavorato e si sono interessate a questo terroir che caratterizza il nostro vigneto di famiglia.
L’azienda si trova nei dintorni di Chateauneuf nella Petite Champagne, con terreni calcarei detti “terre pietrose” (terres de groies), terre favorevoli alla vigna. Successivamente si è aggiunta una parte su terreni argillo-calcarei situati a Voutville nella Grande Champagne.
Questa annessione ci permette, con la qualità eccezionale nei due terroir, di preparare i migliori assemblaggi di Cognac, la “fine Champagne”.

REGIONE: COGNAC – CHARENTES

I vini in degustazione

Vin de Pays des Charentes – Grand Aubert rouge (Merlot e Cabernet)
Vin de Pays des Charentes – Grand Aubert rosé (Merlot e Cabernet)
Vin de Pays des Charentes – Grand Aubert blanc (Sauvignon)
Vin de Pays des Charentes – Grand’Aubert Prestige Blanc
Cognac VS Fine Champagne Carentonic