 |
TITOLARI: Vincent Grosjean | |
| INDIRIZZO: Fraz. Ollignan 1, Quart (AO) | ||
| TELEFONO: 0165 775791 | ||
| E-MAIL: |
||
| SITO WEB: www.grosjean.vievini.it | ||
| VIGNETO: 10 ha |
||
| AGRICOLTURA: biologico | ||
Dal 1781 da fornet, piccolo villaggio della Valgrisenche, ormai sepolto dall’acqua della diga di Beauregard, scendevano i nonni materni fin qui ad Ollignan per rifornirsi del vino e delle castagne per superare i lunghi inverni montani; fu poi nel 1969, stimolato dall’amico Pino Albaney, che Papà Dauphin iniziò a imbottigliare il proprio vino per presentarlo alla “II exposition des vins do Val d’Aoste”; fu proprio questa fiera che stimolò l’iniziativa che portò l’azienda dai 3.000 mq. di vigneto agli attuali 10 ettari, coinvolgendo nell’attività i 5 figli.
L’azienda è situata sul confine dei Comuni di Quart e Saint Christophe.
Vini prodotti: Torrette, Torrette Superieur, Gamay, Prëmetta, Mayolet, Cornalin, Pinot Noir, Fumin, Petite Arvine, Pinot Gris, Muller Thurgau, Muscat Petit Grain, Gewurztraminer
Le tecniche colturali sono profondamente legate al rispetto dell’ambiente pertanto è dal 1975 che non vengono effettuati trattamenti insetticidi e acaricidi e le concimazioni vengono effettuate rigorosamente con concimi di origine organica. Siamo in attesa della certificazione biologica.
I vini in degustazione
- Vallée d’Aoste DOC Gamay 2011
- Vallée d’Aoste DOC Petite Arvine Vigne Rovettaz 2011
- Vallée d’Aoste DOC Cornalin Vigne Rovettaz 2010
- Vallée d’Aoste DOC Fumin Vigne Rovettaz 2009