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TITOLARI: Franco Penna |
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| INDIRIZZO: Regione San Giovanni, 30 – 14053 Canelli (AT) |
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| TELEFONO: 339 4165913 | ||
| E-MAIL: |
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| SITO WEB: www.barisel.it | ||
| VIGNETO: 4 ha |
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| AGRICOLTURA: convenzionale | ||
L’azienda agricola Cascina Barisél è stata acquistata da mio padre Enrico nel 1965. Dal 1966 al 1972 abbiamo attuato una attenta ristrutturazione dei vigneti e della cantina. Nel 1985 abbiamo iniziato la produzione di vino di alta qualità ottenuto dalle nostre uve. questo è stato possibile grazie a:
- Ottime esposizioni collinari dei vigneti
- Composizione calcarea dei terreni
- Basse rese per ettaro
- Selezione delle uve migliori
- Tecnologie moderne in cantina
Negli ultimi anni abbiamo adottato in vigneto nuovi metodi di lavorazione finalizzati all’ottenimento di uve biologiche, questo nel rispetto della natura e dei consumatori dei nostri prodotti.
Le tipologie dei nostri vini sono strettamente legate al territorio di origine e presentano forti caratteristiche di tipicità e unicità.
I vini in degustazione
- BARBERA D’ASTI DOCG SUP. LISTORIA 2010
- BARBERA D’ASTI DOCG SUP. LA CAPPELLETTA 2009
- MOSCATO D’ASTI DOCG CANELLI 2012
- MONF. DOLCETTO DOC 2011
- MONF. BIANCO DOC FORAVIA 2011
- L’AVIJA PASSITO DI MOSCATO